Mad ud af huset

Er du blevet tilhænger af vores store udvalg af røgede sager, lækre fiske frikadeller, skønne salater eller velsmagende oste og ønsker at bringe dem hjem i stuen til en lækker frokost, så er det bestemt en mulighed.
Vi tilbyder bla. vores A og B menuer, som efter dit valg, anrettes i pænt engangsemballage eller på fade og i skåle. Forskellen er om du gider at vaske op og returnere servicet.

Menu A

  • Karrysild med æble
  • Lille fiskefilet pyntet med rejer og mayonnaise
  • Lille fiskefrikadelle med remoulade og citron
  • Krabbe salat med dild
  • Lun leverpostej med sprød bacon

 

Ønsker du menuen afmålt som platte/anretning er prisen kr. 155.-

Ønsker du derimod menuen som buffet på fade er prisen kr. 170.-

Menu B

  • Karrysild med æble
  • Lille fiskefilet pyntet med rejer og mayonnaise
  • Lille fiskefrikadelle med remoulade og citron
  • Varmrøget laks med kryddermayo
  • Krabbe salat med dild
  • Hønsesalat med sprød bacon
  • Friture stegt camembert med solbær syltetøj

 

Ønsker du menuen afmålt som platte/anretning er prisen kr. 195.-

Ønsker du derimod menuen som buffet på fade er prisen kr. 215.-

Begge leveres med frisk bagt brød, fedt og smør

Betingelser:
Minimum 10 personer
I afhenter maden og returnerer servicet (rengjort)
Levering imod gebyr
Betaling forud, ved afhentning eller levering
Ændring i antal indtil 3 dage forinden

Ønsker du derimod at sammensætte en menu ud fra vores store smørrebrødsseddel, er du velkommen til at udfylde den, sende den til os her og så udarbejder vi et tilbud til dig! Du kan downloade vores smørrebrødsseddel ved at klikke her.

 

Ud over vores kolde og lune retter tilbyder vi buffeter, brunch, tapas og menuer skræddersyet til gæstens behov og budget.

Prøv eksempelvis vores “byg selv” koncept

2 forretter · 2 kødretter · 2 tilbehør · 1 dessert, Kr. 225.-

3 forretter · 3 kødretter · 3 tilbehør · 2 desserter, Kr. 285.-

4 forretter · 4 kødretter · 4 tilbehør · 2 desserter, Kr. 375.-

Foretter:

  • Lufttørret Skinke · Melonsalat · Grillede artiskokker.
  • Scampi piri-piri · Sprøde salater · Aioli.
  • Hjemmerøget laks · krydderurtesalat · Bagte tomater · Limecreme
  • Laksecarpaccio · Rukola · Pinjekerner · Orange creme.
  • Røget tyndsteg · chunky tomat salsa
  • Oksecarpaccio · Oliven · Parmesan
  • Vitello tonnato · Kalv&Tun
  • Terrine Af hvid fisk og asparges · Spæde salater · krydderurte dressing · Dild · Citron
  • Marinerede Nordsørejer · krydderurte salat · Dildmayo
  • Luft tørret skinke · Orangemelon
  • Rilette af unghane med basilikum · Frugtchutney · Sprød bacon

  Kød:

  • kalvecuvette braiseret med hvidvin og citrus
  • Farseret kalvecuvette
  • Farseret kalkunbryst
  • Tomat-fennikel marineret unghane bryst
  • Unghanebryst · pesto ·  mozzarella
  • Rosastegt oksefilet
  • Lammekølle · Persille · Hvidløg
  • BBQ Vikinge kølle · Af grisebasse
  • Indbagt Svinemørbrad
  • Tomat-lakse tærte
  • Løg og bacon tærte

  Tilbehør:

  • Broccolisalat · Bacon · Rosiner · Ristede solsikkekerner
  • Bulgursalat · Grøntsager · Rød pesto
  • Tomat salat · Løg · olie-eddike dressing
  • Amerikansk coleslaw
  • Råmarinerede grøntsager · Æblevinagrette
  • kartoffelsalat · Tomater · Forårsløg · Agurk · krydderurter
  • Marineret kartoffelsalat · Cherrytomat · Grønne bønner · Feta
  • Karrymarineret kartoffelsalat · Mandler · Krydderurter
  • Pastasalat · Persillepesto · Radiciosalat
  • Salatfad · 5 slags grøntsager · Børnevenlig
  • Bagte små Kartofler · Olivenolie · Krydderurter
  • Bagte små kartofler · Sød chili · Ingefær
  • Flødekartofler · Løg · Parmesan
  • Flødekartofler · Naturel

 Diverse

  • Rødvinsauce eller Pebersauce (+10 kr.)
  • Brød og smør (+10 kr.)

Dessert:

  • Citronfromage · Flødeskum  · Choko/frugtsalat
  • Fransk chokoladekage · Syltede appelsiner · Creme fraiche
  • Tiramsu · Råmarineret frugt & bær
  • Jordbær-rabarber trifli · Mandelknas · Vanille creme
  • Årstidens frugt tærte med creme fraiche

Tapas Buffet Kr. 375.-

Lynstegt tun med sesam

Grillede tigerrejer i ingefær, lime samt chilli

Parmaskinke rullet om krydderurtecreme

Bruschetta’s

Kylling spyd med peanut butter-varm

Spyd med oksemørbrad og peber samt rosmarin-varm

Spyd med lammekølle og hvidløg samt mynte -varm

Små fede chorizopølser, braiseret I rødvin -varm

Små grøntsagsteriner med parmesan

Butterdej/olivensnegle

Dadler i bacon svøb

Ostehapsere, stærke og milde med toppings

Små chokolade mousse

Lyst & mørkt, Italiensk inspireret brød

Oliventapenade, Tomattapenade, Pesto, Humus, Tzatziki